Saga Bacardí
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ESCRITURA DE RECONOCIMIENTO DE HABER INTERVENIDO CANTIDAD DETERMINADA DE ANIMALES EN EL MATADERO, A FAVOR DE FRANCISCO DARRER Y ROJAS.


Die Dominica VII mensis Dezembris anno a Nativitate Domini MDCCXXXVII, Barcinina.
En la ciudad de Barcelona a los ocho dias del mes de Diziembre del año 1737. Ante mi Joseph Rojas por autoridades Apostolicas, y del Rey Nuestro Señor (que Dios guarde) notario publico del número de esta dicha ciudad hallado, dentro las casas, y propria habitación de Francisco Darrer hombre de negocios de la citada ciudad, scitas en la calle dels Cambis, y de los testigos infrascritos. Pareció el sobre mencionado Francisco Darrer quien mediante el juramento que extra judicialmente prestó, a Dios Nuestro Señor, y a una senyal de la cruz en nombre, y como a cajero que es del arriendo, y abasto de la provisión de carnes de la presente ciudad de Barcelona, hizo la relación y declaración siguiente. Que el dia ocho de Octubre proximo passado de este corriente año mil setecientos treinta y siete. Se mataron, y secandellaron en el matadero de la presente ciudad de numero ciento cinquenta y tres machos de cabrio, cuyos eran de Carlos Duart, de la villa de Sort, los quales ciento sinquenta y tres machos de cabrios pessaron de mil ochenta y ocho libras y una tercia aprecio de tres sueldos, y tres dineros la libra, y amas de dicho precio se le dieron seis dineros por quiscuna cabeza que junto su total valor son tres cientas treinta y tres libras dos sueldos, y quatro dineros, y d eotro partido el dia nueve de los citados mes y año, se mataron en el mismo matadero, y de cuenta del mencionado Carlos Duat ciento y seis carneros, cuyos pesaron mil ciento y catorze libras que se pagaron a razón de tres sueldos, y tres dineros la libra, y amas se le dieron seis dineros por cada una cabbeza que su total importe son ducientos diez y seis libras, tres sueldos, y quatro dineros. Lo que dixo saber como a coriro del citado arriendo, y como a tal tener en su poder la polissa y recibos del producto, y pago del citado ganado, y ser asi la verdad por el juramento prestado. De todas las quales cosas el mismo Francisco Darrer reuirió a mi dicho e infro escrivano llevase auto publico que fué echo, y otorgado en dicha ciudad de Barcelona en el dia, mes año y lugar susodichos. A que fueron presentes por testigos Francisco Montecinos corredor de lonja, y Juan Busquets atunero ambos vezinos de Barcelona, para lo dicho llamados, y robados.
Paene me Dominico Rojas notario.