Die Mercury IIII mensis Octobris anno a Nativitate Domini MDCCXXX.
Sepasse por esta publica escritura, como en la ciudad de Barcelona del Principado de Cathaluña, yo Miercoles a los quatro dias del mes de Octubre del año de la Natividad de Nuestro Señor Dios Jesuchristo de mil setecientos y treinta, siendo a esto presente llamado requerido y rogado yo Severo Pujol notario publico de Barcelona bajo escrito y siendo tambien presentes los testigos abajo nombrados Francisco Roig y Vives platero vecino de Barcelona, como a caxero que es del arrendamiento de las carnes para el abasto de esta ciudad de Barcelona, constituido personalmente dentro casas de su propia habitación que las tiene en esta ciudad de Barcelona en una calle que sale a la Plateria mediante el juramento que extrajudicialmente prestó a Dios Nuestro Señor y a sus Santos quatro evangelios en mano y poder de mi dicho notario a instancia y pedimiento de Pedro Vignau mercadel francés declaró y dió veridico testimonio que entre otras partidas de carneros que Jospeh Aymerich compró por quenta de la compañía de dicho arrendamiento de carnes en las cercanias de Tortosa, se hallan a los veinte y seis de Março del corriente año compró mil trescientos diez y nueve carneros a Juan Colás de la Canyada a razñon de veite y tres reales valentianos por cada uno. Los quales carneros llegaron a Barcelona y se consumieron para el abasto de las carnicerias de dicha ciudad. Y lo dio saber por haber pagado el declarante como a caxero susodicho el precio de dichos mil trescientos diez y nueve carneros y tenerlos assi notado en el memorial de carnes de dicho arriendo que para en poder del mesmo declarante echo por dicho Aymerich que se halla firmado y certificado por Roque Bolsos regidor de carnes de dicha ciudad y es la verdad por el juramento que tiene prestado de todas las quales cosas pidió y requirió se tomasse auto publico. Y a el y otros de quienes fuesse interés se diesse copia autentica. Lo que fué hecho en esta ciudad de Barcelona en el dia, mes y año arriba dichos. Siendo en esto presente llamado y rogado yo dicho notario y siendo tamtién presentes por testigos Geronimo Helabert cerero vezino de Barcelona y Felix Parera commerciante en Barcelona residente para esto llamados y rogados.
Paenes me Stephanis Pujol notarium.